فر توکار

فر توکار یکی از تجهیزات آشپزخانه است که به صورت توکار در کابینت نصب می شود. این نوع فر ها مدل های مختلفی دارند که از نظر نوع سوخت، ظرفیت، امکانات و کیفیت با یکدیگر تفاوت هایی دارند. فر های توکار معمولا برقی یا گازی هستند. فر های برقی با استفاده از المنت های برقی گرم می شوند و فر های گازی نیز با استفاده از شعله پخش کن گازی گرم می شوند. برای اینکه فر مناسبی را انتخاب کنید، باید به یک سری نکات مهم توجه داشته باشید. در ادامه، درمورد نکات مهم برای انتخاب فر توکار توضیح خواهیم داد.

نکات مهم برای انتخاب فر توکار

فر توکار

  • قابلیت های پخت و پز

اجاق گاز های مختلف سنتی که هر روزه از آن ها استفاده می کنیم، دو المنت گرمایشی ثابت دارند که در بالا پایین و یا در کناره ها قرار دارند. این نوع فر ها و اجاق ها برای پختن غذا های قابلمه ای مناسب هستند. اما برای درست کردن خوراکی هایی مانند کیک نیاز به فر های مخصوص دارید. فر های مخصوص دما را به صورت یکنواخت در تمام محفظه خود پخش خواهند کرد.

اگر قصد نصب یک فر توکار را دارید، حتما باید به نحوه پخت فر دقت داشته باشید. برخی فر ها با استفاده از المنت های گرمایشی غذا را می پزند. این نوع شیوه پخت می تواند برای پخت غذا هایی مانند پیتزا یا خمیر ایده آل باشد.

مدل هایی که غذا های شما را گریل می کنند نیز گزینه های مناسبی هستند. اگر دوست دارید که کمتر از اجاق گاز استفاده کنید، فر هایی که غذای شما را گریل می کنند، انتخاب بهتری هستند. امروزه کمتر پیدا می شود که یک فر توکار قابلیت گریل کردن داشته باشد؛ اما اگر به این نوع فر ها علاقه دارید، هنوز هم ارزش دارد که به دنبال آن ها بگردید.

آخرین نوع فر نیز مدل های بخار پز هستند. فر های بخار پز در سال های اخیر محبوبیت بسیار زیادی پیدا کرده اند؛ زیرا علاقه مردم برای خوردن غذا های سالم به شدت افزایش یافته است. فر های بخار پز غذا های شما را به سالم ترین شیوه ممکن و با حفظ خواص آن می پزند. اگر فری می خواهید که با آن غذا های سالم بپزید، بهتر است که یک فر توکار بخار پز انتخاب کنید.

  • اندازه

قطعا یکی از مهم ترین نکاتی که برای انتخاب فر های توکار باید به آن توجه داشت، اندازه فر است. این نکته بسیار مهم است که ابتدا جای مناسبی را برای نصب فر انتخاب کنید. بعد از انتخاب مکان نصب فر باید اندازه فر را انتخاب کنید. فر ها حداقل 72 سانتی متر طول دارند. اگر به دنبال فر های بزرگ تری هستید که بتوانید با آن غذا های بیشتری بپزید، باید مدل های بزرگ که حداقل 90 سانتی متر طول دارند را انتخاب کنید. اینکه چه نوع فر توکاری با چه اندازه ای برای شما مناسب خواهد بود، بستگی به نیاز هایتان دارد. این موضوع را در نظر بگیرید که شما در روز برای چند نفر غذا می پزید و قصد پخت چه نوع غذا هایی را با آن دارید. هرگز تمام فضای آشپزخانه را به نصب فر اختصاص ندهید.

فر توکار-2

  • تمیز کردن

امروزه اکثر فر ها برنامه ای اتوماتیک برای تمیز کردن دارند. تمیز کردن فر ها می تواند به دو شیوه پیرولیتیک و کاتالیزوری انجام شود. در حالت پیرولیتیک فر تا دمای بسیار بالای 500 درجه سانتی گراد گرم می شود و هر گونه چربی ای که در آن باقی مانده است از بین می رود. تنها کاری که بعد از حرارت دیدن فر باید انجام دهید، تمیز کردن گرد و غبار های چربی است.

در مدل های کاتالیزوری به جای استفاده از گرما برای از بین بردن روغن و چربی ها، از آستر های کاتالیزوری استفاده می شود که چربی و روغن ها را با مواد شیمیایی مخصوص به خود جذب می کنند.

جمع بندی

فر های توکار وسایل مهم در آشپزخانه هستند که داخل کابینت یا دیوار نصب می شوند. فر های توکار نیز مانند فر های معمولی مدل های مختلفی دارند که از نظر نحوه پخت، سوخت مصرفی، ظرفیت و… با یکدیگر تفاوت دارند. برای انتخاب فر توکار باید دقت لازم را داشته باشید. در این مقاله درمورد نکاتی که باید هنگام انتخاب فر های توکار به آن ها دقت داشته باشید توضیح دادیم.

نمایش 1–12 از 137 نتیجه

نمایش 9 24 36